Lomo con leche - Chef o Matic

• Unknown

 

Ingredientes:

• 1 cinta de lomo de 1 kg. aprox.
• 2 medidas de leche
• sal y pimienta blanca
• 4 dientes de ajo pelados
• 1 pastilla de caldo
• 25 gr. de mantequilla
• 1 cucharadita de café colmada de maizena.

Preparación:

Todo a la cubeta (menos la maizena) 1 h. 30 mts. en el programa 91. Cuando termine sacamos el lomo a una tabla y dejamos reposar. Mientras añadimos la maizena disuelta en un poco de leche a la cubeta con la salsa y dejamos cocer en programa 91 unos 10 mts...
Lonchear el lomo y servir con la salsa...

Autor: Kulun