• Unknown

Preparación:

Pelamos y cortamos en rodajas las patatas, la cebolla la cortamos en aritos, se mezclan bien con aceite y se les echa un poco de sal. Ponemos en la cubeta y ponemos el programa 91 , durante 1 hora. Pasado ese tiempo, ponemos las lubinas, las rociamos de zumo de limón, 1 pastilla de caldo de pescado, el vino y un poquito de aceite y programamos entre 45 minutos – 1 hora, según sean de grandes las lubinas. Dejar terminar el programa y servir.

• Unknown

Ingredientes:

• 3 trozos grandes (pesaban más de 1 kilo)
• 1 puerro
• 1 cebolla picadita
• 1/2 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 zanahorias
• 4 dientes de ajo
• 1 vasito de tomate triturado
• 1 vasito de cognac
• sal, y pimienta, laurel, gindilla (opcional)

• Unknown

Ingredientes:

• Una pierna de cordero lechal en tres trozos
• 8 dientes de ajo
• Dos patatas medianas
• 1/2 litro de jerez seco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Sofreir los dientes de ajo pelados y enteros en un poco de aceite y echarlo todo a la cubeta.
Colocar encima la carne salpimentada al gusto y las patatas en trozos grandecitos. Añadir el vino y dejar que se ase durante 3 horas en el programa 91. Como la chefomatic solo se puede programar por un máximo de 2 horas, se puede hacer de la forma que más nos convenga.

• Unknown

Ingredientes

• 3 Huevos
• 2 Manzanas Reineta
• 1 Bote pequeño de leche condensada

Preparación
Con la pala de amasar puesta, picar mmucho las manzanas ,mezclar bien todo y a la cubeta,programa 50 NORMAL

RAPIDO, UNA HORA Y 20 MIN. no desmoldar hasta que se enfrie

• Unknown

Ingredientes

• 400 grs.espaguettis
• 180 grs. bacón
• 3 ajos
• 1/2 cebolla cebolla
• 3 yemas
• 350 ml nataliquida
• 350 ml leche
• 1/2 pastilla de caldo de pollo
• Sal y pimienta blanca

Preparación

Partir la pasta por la mitad y el bacon en tiras , la cebolla y los ajos picados. Todo a la cubeta y remover con una pala de madera. PROGRAMA 91, 1 HORA
Si quieres más salsa pon más leche.

• Unknown

Ingredientes:

• 4 Rodajas gruesas de merluza
• 12 Gambas
• 200 gr de almejas
• 1 Cebolla
• Sal, pimienta blanca y aceite de oliva

Preparación:
Poner en la cubeta, por este orden:
un chorrito de aceite
la merluza, salpimentada al gusto
las almejas
la cebolla cortada finita
las gambas
un poco de aceite y sal.
PROGRAMA 91 40 minutos.

• Unknown

Ingredientes

• 1 Berenjena
• 2 Ajos
• Perejil
• Aceite de oliva

Preparación:
Se escoge una berenjena no muy grande para que quepa en la cubeta de la chefo. Se parte
por la mitad y se deja a remojo una media hora con sal. Se le hacen unos cortes a cuadrícula (como a las patatas asadas). Se le echa por encima un par de cucharaditas de ajo picado con perejil y aceite.
Se meten en la máquina y se PROGRAMA EL 91 UNOS 40 MINUTOS. Listo

• Unknown

 

Ingredientes

• Para 4 personas
• 1 cebolla
• 500 gr. de ceps (funghi porcini)
• 3 tazas de arroz Arborio
• 9 tazas de caldo o agua con una pastilla de caldo
• 1 taza de vino blanco
• Queso parmesano en polvo
• Perejil
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Preparación
Picar la cebolla finamente. Verter el aceite en el fondo de la cubeta y añadir la cebolla. Añadir los ceps, las 3 tazas de arroz y regar con el vino blanco. Calentar 10 minutos en el programa 91. Añadir el caldo previamente calentado y escoger nuevamente el programa 91 durante 45 minutos.

Al final de la cocción rectificar de sal y pimienta si lo consideramos necesario. Emplatar y espolvorear con perejil y con el queso parmesano en polvo. Dejar reposar 2 o 3 minutos para que se funda el parmesano y servir.

• Unknown

Ingredientes:

• 2 berenjenas
• 150gr de carne picada
• un cachito de calabazin
• dos champiñones
• un pimiento rojo de bote
• dos lonchas de bacon
• sal y pimienta negra
• una cucharada de aceite de oliva
• queso mozzarella rallado

Preparación:
Vaciamos las berenjenas de su pulpa y cogemos un poco para mezclar con la carne , picamos la berenjena que hemos apartado, calabazin, champiñones, pimiento y bacón y lo mezclamos con la carne salpimentada, rellenamos las berenjenas y las colocamos en la chef, que estará untada con el aceite, programa 91, tiempo 90 min ,a los 80 min ponemos la mozzarella encima.


Autor: Kulun

• Unknown

 

Ingredientes:

• 1 cinta de lomo de 1 kg. aprox.
• 2 medidas de leche
• sal y pimienta blanca
• 4 dientes de ajo pelados
• 1 pastilla de caldo
• 25 gr. de mantequilla
• 1 cucharadita de café colmada de maizena.

Preparación:

Todo a la cubeta (menos la maizena) 1 h. 30 mts. en el programa 91. Cuando termine sacamos el lomo a una tabla y dejamos reposar. Mientras añadimos la maizena disuelta en un poco de leche a la cubeta con la salsa y dejamos cocer en programa 91 unos 10 mts...
Lonchear el lomo y servir con la salsa...

Autor: Kulun

• Unknown

 

Ingredientes:

• 2 Vasos de leche
• 1/2 Kg de leche condensada
• 4 Huevos
• 125 gramos de coco rayado

Preparación:
Se baten todos los ingredientes y se introducen en la cubeta.
Programa 91 durante 50 min.
Dejar enfriar y desmoldar.

• Unknown

 

Ingredientes:

• 1 Conejo troceado 
• Ajo
• Perejil
• Sal
• Pimenton
• Aceite de oliva 

Picar en el mortero el ajo, perejil, sal, pimentón y un chorrito de aceite para emulsionarlo un poco.
Untar el conejo y a la cubeta.


Programa 91
Tiempo 2 horas