• Unknown

Preparación:
Con pala de amasar, todo a la cubeta menos el azucar glas prog 12 medio. Cuando termine el amasado quitar la pala. No es necesario remover. Podeis desmoldar en caliente,una vez desmoldado espolvorear con el azucar. Esperar a que enfríe y servir.

• Unknown

Preparación:

Empezaremos mezclando el azúcar con el azúcar vainillado, a continuación batiremos los huevos junto con el azúcar, hasta que nos quede una masa homogénea.

Seguidamente incorporaremos la nata líquida con la ralladura de limón y lo batiremos bien. Añadiremos también la harina mezclada previamente, junto con la levadura y una pizca de sal.

Finalmente engrasaremos la cubeta de la Chef 2000 con margarina, y la espolvorearemos con un poquito de harina. Pondremos la mezcla y programaremos cocción/horno para cuarenta y cinco minutos.

Transcurrido ese tiempo vertemos en un molde, esperamos a que enfríe y tendremos nuestro bizcocho de nata listo para servir.

• Unknown

Ingredientes:

• 5 huevos
• 1 cucharada sopera de maizena
• un yogur de limon
• 500 grs de queso quark
• un bote pequeño de leche condensada
• 2 cucharadas soperas de azucar gracá
• 1 ralladura de limón

• Unknown

Ingredientes:

• Para la base:
• El molde es de 20 cms.
• 100 gr. de galletas maría pulverizadas al 5-10, y 50 gr. de mantequilla derretida al micro, unir con espátula dentro de un bol y colocar en la base, apretándola un poco. Dejar en la nevera o congelador mientras preparamos el resto.
• Para el relleno:
• 100gr. de azúcar, (yo menos)
• 200ml. de nata liquida
• 1/2 litro de leche
• 4 plátanos
• 1 1/2 de cuajada.
• Cobertura:
• 75 gr. de nata
• 75 gr. de chocolate fondant
• 30 gr. de mantequilla

Preparación:

Todos los ingredientes, vel. 5-10. Cuando está todo triturado, programar 8 minutos, 100º, v.3. Volcar encima de la base de galletas y dejar en la nevera un par de horas hasta que cuaje.
Cuando esté cuajada preparamos la Cobertura:
Calentamos la nata hasta que hierva.
-Retiramos del fuego y añadimos el chocolate y la mantequilla, y removemos bien hasta que los ingredientes se integren completamente.
-Vertemos la cobertura sobre la tarta ya cuajada.


Autor: Inma2

• Unknown

Ingredientes:

• 3 vasos de leche,750ml.
• 120 gr. de azúcar
• 2 sobres de cuajada en polvo
• Un poco de canela
• 12 galletas marías troceadas

Preparación:

Poner en el vaso las galletas troceadas y triturar velc. 5-7-9,hasta que este en polvo.
Añadir al vaso el azúcar,la cuajada,un poco de canela y la leche,programar 9 minutos a 100º,velocidad 4.
Humedecer el molde de silicona con agua,para que luego se desmolde bien.
Verter la mezcla en el molde.Dejar enfríar y después meterlo a la nevera.

Fuente: Del programa Saber cocinar de Sergio Fernández.
Autor: Inma2

• Unknown

Ingredientes

• 3 Huevos
• 2 Manzanas Reineta
• 1 Bote pequeño de leche condensada

Preparación
Con la pala de amasar puesta, picar mmucho las manzanas ,mezclar bien todo y a la cubeta,programa 50 NORMAL

RAPIDO, UNA HORA Y 20 MIN. no desmoldar hasta que se enfrie

• Unknown

Ingredientes:

• 170 gr de leche
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 2 cucharadas de azucar
• 2 cucharadas de mantequilla
• 330 gr de harina
• 1 sobre levadura de pan
• 2 cucharadas de dulce de leche
• 2 tabletas de chocolate.

Preparación
Introducir todo en la cubeta menos el chocolate que se añadira cuando pite.
Poner el programa 3.
No desmoldar inmediatamente ,dejar dentro de la cubeta (fuera de la maquina) hasta que se enfrie.

• Unknown

Ingredientes:

• 185 gramos de avellanas peladas y tostadas
• 1 bote de Leche condensada (100-150 gramos)
• 3 cucharadas soperas de cacao en polvo

Preparación:

Triturar las avellanas en velocidad 7 en la thermomix durante 60 segundos, reservar.
Poner en el vaso de la thermomix la leche condensada en velocidad 4 a 50 grados durante 2 minutos, acto seguido añadir el cacao y las avellanas trituradas, mezclar en velocidad 6 20 segundos.

• Unknown

Ingredientes:

• 300g de harina
• 7 huevos 
• 300g de aceite 
• 1 sobre de levadura 
• 250 g de azucar 
• Ralladura de limón

Preparación:

Primero se pone la mariposa en el vaso de la thermomix. Después echar las claras y programar 6 minutos, en velocidad 2 o 3 cuando quede un minuto se le añade el azúcar, a continuación se le añaden las yemas y se pone 15 segundos, a velocidad 2 o 3.

A continuación se le añade la ralladura de limón y se vuelve a mezclar unos 5 segundos a velocidad 2, se le echa la harina y la levadura todo junto unos 10 segundos a velocidad 3, después se le pone 10 segundos a velocidad 2.

Por último se echa el aceite y se mezcla durante 10 segundos a velocidad 3 y por ultimo dejar 10 segundos mas a velocidad 2.
Se ponen moldes de papel y los vas llenando por la mitad y le echas azúcar por encima y al horno a 180º unos 15 minutos mitad del tiempo por abajo (para que suban) y la otra mitad por arriba. Les espolvoreas un poco de azúcar glass y listas.

• -Adi-

Ingredientes

• 4 Manzanas para asar - preferentemente reinetas
  
• 1 medidor de vino blanco
• Mantequilla
• 1 limón
• Canela en rama
• Azucar

Preparación
Lavas las manzanas y les haces un agujero por arriba, quitándoles el corazón.
Hechas el medidor de vino y pones la rejilla metalica y encima las manzanas, si haces un corte tranversal las manzanas no se abren al asarlas, aunque queda con un aspecto original también abiertas.
En los agujeros pones una cucharadita de azucar, un poco de mantequilla y un trocito de piel de limón, les añades tambien canela molida o en rama.
Cocción-Horno:- 10 min.

• -Adi-

Ingredientes

• 100 gr de arroz.
• 1/2 l de leche.
• 3 cucharadas soperas de leche condensada.
• La piel de medio limón.
• 1 rama de canela.
• 100 gr de azúcar.
• Canela en polvo.

Preparación
Poner todos los ingredientes en la cubeta menos el azúcar, prog, horno/cocción 15 min. Cuando este finalizado removemos bien con el azúcar y dejamos reposar unos minutos. Pasamos a unos recipientes y cuando este frio espolvoreamos con canela molida y metemos en el frigorífigo.

• -Adi-

Ingredientes

• 3 huevos
• 1/2 litro de leche
• 150 gr. azúcar
• 250 gr. galletas (tipo María o tostada o Oreo)
• 1 cucharada de mantequilla o margarina

Preparación
En un molde ponemos una cucharada de azúcar y hacemos caramelo. Mientras tanto batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una pomada. Calentamos la leche y echamos las galletas partidas y las deshacemos. Batimos los huevos y mezclamos todo. Lo ponemos en el molde, ponemos un medidor de agua en la Chef 2000 Ti y colocamos la bandeja de silicona con el molde tapado con papel de aluminio. Programamos el menú presión durante 30 minutos.
Se puede adornar con chocolatinas.

• -Adi-

Ingredientes

• 3 huevos
• 300 ccs de leche de soja
• 120 gramos de fructosa
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación
Batir los huevos con la leche, el cacao y el azúcar poniéndolo en la chef 2000.
Programar 1 minuto opción cocción/horno.
Revolver bien y poner en recipiente a enfriar.
Meterlo en el congelador unas tres o cuatro horas y cuando esté congelado, se saca y “manteca”, es decir, se bate de nuevo para romper los cristales de la congelación y que quede cremoso.
Cuando se tenga una pasta fina y cremosa, estará lista para comer.
De esta forma puede volver a congelarse sin que se formen cristales.

• -Adi-

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 8 yemas de huevo
• 1 rama de canela
• La piel de un limón
• 45 g de harina de maíz
• 200 g de azúcar
• 10 g de azúcar especial para quemar

Preparación
1. Poner la leche en la Chef 2000 (menos un vaso) con la mitad del azúcar, la canela en rama y la cáscara de limón. Remover y cerrar la tapa. Programar el menú presión durante 6 minutos. Reservar.
2. Hacer un batido con el resto de la leche, las yemas, el resto del azúcar y la harina de maíz, hasta que quede esponjoso. Añadir la leche hirviendo (no al revés) sin dejar de remover. Pasar por un colador o por un chino.
3. Introducir este batido en la Chef 2000 y programar el menú cocción/horno durante 3 minutos. Después llenar las cazuelitas individuales y meterlas en la nevera. A la hora de servir, echar el azúcar y lo quemarlo con un soplete o pala de quemar.

• -Adi-

Ingredientes

• 4 naranjas
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de licor de naranja (Usé Cointreau)
• 4 cucharadas de almendra picada
• 1 cucharada de mantequilla.

Preparación
Pelar las naranjas, quitando toda la piel blanca, partirlas en rodajas gruesas y colocarlas en la cubeta de la Chef 2000.
Hacer un almíbar con el azúcar, 1 medidor de agua y la cáscara de 1 naranja en menú Tapa Abierta, temperatura Turbo.
Cuando esté listo el almíbar, retirar la cáscara y añadir el licor.

Espolvorear las naranjas con las almendras. Rociar con el almíbar, poner unos trocitos de mantequilla por encima y programar el menú Cocción/Horno durante 10 minutos.

• Unknown

 

Ingredientes:

• 2 Vasos de leche
• 1/2 Kg de leche condensada
• 4 Huevos
• 125 gramos de coco rayado

Preparación:
Se baten todos los ingredientes y se introducen en la cubeta.
Programa 91 durante 50 min.
Dejar enfriar y desmoldar.