Naranjas Gratinadas o Confitadas - Chef 2000

http://3.bp.blogspot.com/_3QVRLAXN6_A/S8GGWscJbGI/AAAAAAAABis/qTMYkyAroRg/s400/naranjas+confitadas+2.JPG

Ingredientes

  • 4 naranjas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de licor de naranja (Usé Cointreau)
  • 4 cucharadas de almendra picada
  • 1 cucharada de mantequilla.

Preparación
Pelar las naranjas, quitando toda la piel blanca, partirlas en rodajas gruesas y colocarlas en la cubeta de la Chef 2000.
Hacer un almíbar con el azúcar, 1 medidor de agua y la cáscara de 1 naranja en menú Tapa Abierta, temperatura Turbo.
Cuando esté listo el almíbar, retirar la cáscara y añadir el licor.

Espolvorear las naranjas con las almendras. Rociar con el almíbar, poner unos trocitos de mantequilla por encima y programar el menú Cocción/Horno durante 10 minutos.
  • -Adi-

http://3.bp.blogspot.com/_3QVRLAXN6_A/S8GGWscJbGI/AAAAAAAABis/qTMYkyAroRg/s400/naranjas+confitadas+2.JPG

Ingredientes

  • 4 naranjas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de licor de naranja (Usé Cointreau)
  • 4 cucharadas de almendra picada
  • 1 cucharada de mantequilla.

Preparación
Pelar las naranjas, quitando toda la piel blanca, partirlas en rodajas gruesas y colocarlas en la cubeta de la Chef 2000.
Hacer un almíbar con el azúcar, 1 medidor de agua y la cáscara de 1 naranja en menú Tapa Abierta, temperatura Turbo.
Cuando esté listo el almíbar, retirar la cáscara y añadir el licor.

Espolvorear las naranjas con las almendras. Rociar con el almíbar, poner unos trocitos de mantequilla por encima y programar el menú Cocción/Horno durante 10 minutos.

0 comentarios: