Cordero Lechal en vino seco - Chef o Matic

• Unknown

Ingredientes:

• Una pierna de cordero lechal en tres trozos
• 8 dientes de ajo
• Dos patatas medianas
• 1/2 litro de jerez seco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

Sofreir los dientes de ajo pelados y enteros en un poco de aceite y echarlo todo a la cubeta.
Colocar encima la carne salpimentada al gusto y las patatas en trozos grandecitos. Añadir el vino y dejar que se ase durante 3 horas en el programa 91. Como la chefomatic solo se puede programar por un máximo de 2 horas, se puede hacer de la forma que más nos convenga.