Crema de apio y calabacín - Thermomix:

INGREDIENTES
3 calabacines medianos
3 ramas de apio
1 pastilla de caldo de pollo concentrado
1 tomate
1 cebolla
1 diente de ajo
1 litro de agua
aceite de oliva
pimienta
sal
PREPARACIÓN
Comenzaremos pelando la cebolla, y la cortaremos en cuartos. Seguidamente la colocaremos sobre las cuchillas de nuestra Thermomix, y le daremos a la velocidad seis. A continuación, añadiremos...

INGREDIENTES
- 3 calabacines medianos
- 3 ramas de apio
- 1 pastilla de caldo de pollo concentrado
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 litro de agua
- aceite de oliva
- pimienta
- sal
PREPARACIÓN
Comenzaremos pelando la cebolla, y la cortaremos en cuartos. Seguidamente la colocaremos sobre las cuchillas de nuestra Thermomix, y le daremos a la velocidad seis. A continuación, añadiremos un poquito de aceite y programaremos nuestro robot de cocina para una cocción a una temperatura de 90° C, durante tres minutos, a velocidad uno.
Seguidamente lavaremos los calabacines, los trocearemos los añadiremos al vaso de la Thermomix, junto con el resto de los ingredientes. Programaremos nuestro robot, para diez minutos, a velocidad cuatro, y a 100° C de temperatura.
Sazonaremos el conjunto al finalizar la cocción, momento en el cual, trituraremos nuestra crema de apio y calabacín, durante un minuto, a velocidad turbo, antes de servir la crema a la mesa.
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