Crema de espinacas - Thermomix

• -Adi-

INGREDIENTES

• 1/2 kg. de espinacas
• 30 grs. de harina
• 2 dientes de ajo
• 50 ml. de aceite de oliva
• 3 vasos de leche
• 1 pastilla de caldo concentrado de pollo
• pimienta
• sal

PREPARACIÓN DE LA RECETA
Comenzaremos poniendo el aceite de oliva en el vaso de nuestra Thermomix, y programaremos una cocción a temperatura de 100° C, durante seis minutos, a la velocidad cuatro. Cuando lleve cuatro minutos, añadiremos los ajos por el cubilete.
Una vez hayan transcurrido los seis minutos, añadiremos las espinacas, y las rehogaremos durante cuatro minutos, a 100° C, también a la misma velocidad, es decir, a velocidad cuatro.
Transcurrido ese tiempo, añadiremos por el bocal, y con la Thermomix parada, la harina. Esperaremos un minuto, y seguidamente añadiremos la pastilla de caldo concentrado, y la leche. A continuación, programaremos nuestro robot de cocina, para una cocción de siete minutos, a una temperatura de 100° C, y a velocidad variable entre cuatro y seis.
Transcurridos esos siete minutos, ya tendremos nuestra crema de espinacas lista pata servir.